2018年10月4日 更新

和歌山県が誇る食文化とは?歴史や自然が育んだ食を学ぼう

本州最南端に位置する和歌山県。世界遺産の熊野古道や、海がきれいな南紀白浜など魅力的なスポットが知られています。食では、紀州南高梅や和歌山みかんは全国的にも有名です。今回はそんな和歌山県の食文化にスポットを当てて紹介していきます。

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全国の地域ごとに、自然や歴史を背景に、さまざまな食文化が育まれていることは興味深いですね。和歌山県の食文化はいかがでしたか?独特な食文化もありましたが、梅とみかんに醤油のレパートリーの多彩さ・・・和歌山が誇る食文化はしっかりと日本全国に知られているのではないでしょうか?
和歌山県人の気質は大らかで人がいいと言われています。温暖な気候、海と山からの豊かな食材に恵まれた環境がそんな気質を育ててきたのかもしれませんね。
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梅研編集部 梅研編集部