梅干しが100年経っても腐らない理由とは？

梅のスイーツおすすめ10選

梅の持つ風味と甘酸っぱさはスイーツにぴったりです。 ゼリーにケーキ、クッキー、アイス… ちょっと個性的で美味しい梅スイーツ10選をご紹介します。

梅干しといえば気になる「塩分」～梅干しを毎日食べても大丈夫？

梅干しといえば塩分が高いイメージがあります。それは梅干しが塩漬けして作られていることから梅干し＝塩分が高いというイメージが付いたものと思われます。今回は梅干しの塩分について解説していきたいと思います。

お塩を使わない梅干しの作り方

塩分が高いと気になりがちな梅干しを今回は塩を使わずに作るレシピを紹介します。 手間がかからないので是非挑戦してみてくださいね。

“ばばあ”がいうなら間違いない！ 本当にうまい「ばばあの梅酒」

チャレンジ！梅漬け素人主婦がやってみるシリーズ。第２回 -道具と材料-

梅漬け素人主婦うめ美の、梅仕事チャレンジ日記

和歌山県が誇る食文化とは？歴史や自然が育んだ食を学ぼう

本州最南端に位置する和歌山県。世界遺産の熊野古道や、海がきれいな南紀白浜など魅力的なスポットが知られています。食では、紀州南高梅や和歌山みかんは全国的にも有名です。今回はそんな和歌山県の食文化にスポットを当てて紹介していきます。

梅干しで美しくなろう！～梅干しの高いアンチエイジングの効果をご紹介します♪

普段何気なく食べている梅干し。梅干しは健康に良いだけではなく、実は美容にも高い効果が期待できる食品なのです。今回は梅干しの美容効果＆梅干しを使った美容レシピをご紹介していきたいと思います♪

献上紀州梅道中　上賀茂神社編

すっかり間が空いてしまいましが、前回6月6日の「梅の日」に京都で行われました「献上紀州梅道中」の下鴨神社での模様をお伝えしましたが、今回は後半の上賀茂神社編をお伝えします～！

チャレンジ！梅漬け素人主婦がやってみるシリーズ。第３回 -完熟梅酒-

梅漬け素人主婦うめ美の、梅仕事チャレンジ日記

チャレンジ！梅漬け素人主婦がやってみるシリーズ。 第７回 -傷んだ梅の使い道-

梅漬け素人主婦うめ美の、梅仕事チャレンジ日記

脅威の梅干しパワーをご存知ですか？～梅干しの魅力を知ろう♪

日本の伝統食品である「梅干し」。いつも何気なく食べている梅干しですが、実は驚異的なパワーを秘めている健康食品なのです。今回は梅干しがなぜ身体によい健康食品なのか？梅干しを大解剖してみたいと思います♪

スーパーフード「梅」の美容健康・ダイエット効果とは？

梅干しは、女性の方には嬉しい美容やダイエット効果があるのはご存知ですか？

チャレンジ！梅漬け素人主婦がやってみるシリーズ。 第13回 -ゆかりを作る-

梅漬け素人主婦うめ美の、梅仕事チャレンジ日記

梅酒がやめられなくなる！？ とっておきの梅酒のおつまみ、教えちゃいます！

梅ラボ　人気商品ランキング（2017年12月）

ミューム梅ラボ　2017年12月の店販人気ランキングです。購入された数が一番多い順となっています。

こだわりの和歌山ラーメン、こんなお店に行きたい！地元人気店5選

梅ラボ　人気商品ランキング（2018年5月）

ミューム梅ラボ　2018年5月の店販人気ランキングです。購入された数が一番多い順となっています。

チャレンジ！梅漬け素人主婦がやってみるシリーズ。 第５回 -塩漬け(赤梅干し)-

梅漬け素人主婦うめ美の、梅仕事チャレンジ日記

チャレンジ！梅漬け素人主婦がやってみるシリーズ。 第６回 -塩漬け(白梅干し)-

梅漬け素人主婦うめ美の、梅仕事チャレンジ日記